convegni

UN ESEMPIO DI MONITORAGGIO E DI CONTROLLO NELL' APPALTO DI RISTORAZIONE
Introduzione alla giornata di studio
Il monitoraggio e i sistemi di controllo nell'appalto di ristorazione
Il monitoraggio PARTE II
L'applicazione del metodo di controllo
L'obiettivo primario la soddisfazione degli ospiti
La registrazione e la gestione della non conformità come elemento di crescita
Regime light per l'aggiudicazione di alcune tipologie di servizi
I metodi di controllo come misurazione della qualità nel sistema UPIPA e nel territorio
Conclusione


Si ringrazia la ditta Big System s.a.s. di Marco di Rovereto per il supporto tecnico e tecnologico, per la realizzazione dei video e la collaborazione alla buona riusciuta dell'evento di data 10 ottobre 2014.